以前ご紹介しました
三島の本町にある「旬風亭」という料理屋さんですが
行かれた方はいらっしゃるでしょうか？

行かれた方は
もしや食べたかもしれませんが
｢旬風亭｣の「だし巻き卵」は
2月オープン当初から好評いただいているようです!!

店主は京都の料亭で
修行していた過去が
ありますのでその腕で
作られる｢だし巻き卵｣は
だしの香り･味が卵と相まって
そしてふんわりとして
美味しいですよ！

上の写真のように
木の下駄のような道具を使って
きれいな卵焼きを
作ってくれます。

たねやの私は
ほとんど料理しないので
調理を見てると
すごいきれいに作るなと
感心します。

｢だし巻き卵｣は
お土産用にも
作ってくれます。

以前はランチタイムも
営業していましたが
今は月曜日〜土曜日の
PM6:30〜の営業になっています。

ぜひ1度行って見てください！

卵焼きが好きな方は特に行ってみてほしいです！

以前の紹介ページ : ｢旬風亭｣