毎日のように
暑い日が続くので
西瓜の売れ行きも良いようですね〜

そんな西瓜やパプリカを作っている
農家さんの所に行ってきました。

写真の西瓜は
3〜5kg程度の中玉の品種で
｢虎太郎(こたろう)｣という品種です。

この品種の特長は
肉質がしっかりとしているので
今年のような猛暑の8月に収穫しても
中の肉はしっかりとして
また甘味も十分にあります。

大きさも中くらいなので
扱いやすく勝手も良いです。

上の写真は
西瓜と同じ農家さんが
毎年作っているパプリカです。

黄色と赤の2種類を作っています。

パプリカは完熟して色が
回っていくので
はじめはピーマンと同じ緑色です。

ピーマンのかわりに
パプリカの早どり果を使うと
肉厚で甘味があり
ピーマンとは違った食味・食感で
楽しめますよ〜