弊社（本店）は日曜定休と
させていただいていますが
春苗のシーズンと秋苗のシーズンは
日曜も営業しています。

日曜にしか畑作業できない方も
営業していますので
お気軽にご来店ください。

今回ご紹介する野菜苗は
｢モロヘイヤ｣です。

｢モロヘイヤ｣はエジプト原産の野菜で
次々に出てくる若い葉を摘んで食します。

ねばりがあり、ビタミン・カリウム・カルシウムなど
ミネラルを豊富に含んだ栄養野菜です。

弊社でも毎年販売しますが
根強い人気商品の一つです。

｢モロヘイヤ｣は栄養価が高く
高機能な野菜なので
食味以外でも利用価値も高いですね。

｢モロヘイヤ｣は病害虫に強く
栽培は比較的容易です。

梅雨明け後の高温・乾燥期にハダニが発生し
葉に白い斑点が多数できることがあります。

密植を避け、風通しをよくします。
被害を受けた葉は見つけしだい摘みとり
持ち出し処分します。(病気を拡げないために）

葉を細かく刻んで、独特のぬめりを出して
サラダ、炒め物、スープ、天ぷらなどに利用します。

納豆に混ぜてもおいしいです。
｢モロヘイヤ｣の花、実、種子、茎には
有害物質が含まれているので
食べないようにします。

葉には含まれていないので
安心して食べられます。

お手数ですが
お問い合わせ、苗チラシ請求は
コチラからお願い致します。