この白い花は
人参の花です。
きれいな花ですね。
根を食べる人参が
こんな花をつけるとは
想像できませんね。

この黄色い花は白菜です。

白菜の大きさに反して
小さい花をたくさんつけます。

実は白菜のトウは、非常においしいです。
ですが、なかなか食べることはできません。
スーパーなどにはまず、並びませんし
手に入れるには作るしかないと言えます。

普段なかなか食べることのできない
おいしいものや食べ方を
農家さんはいろいろ知っています。

一番おいしいものが
流通に乗っているかと言うと
そうではないのが現状ですね。

最近は各地に直売所が増えているので
変ったものや珍しいものは
スーパーよりも並んでいますので
絶品野菜があるかもしれませんね。

白菜の花に似ていますが
これは大根の花です。
同じアブラナ科なので似ていますね。

最後はオクラです。

オクラの花は大きくて､きれいですよ。
花が大きく、花を食べるのは
「花オクラ」と言います。
花オクラは実を食べるオクラの
倍以上大きな花になります。

野菜の花は畑以外では
なかなか見られないので
新鮮に感じる花もありますね。