2011/08/15
オクラに密着!?夏の暑さで生育も順調!

7月は涼しくなりましたが、8月になって暑さも
本格的に厳しくなってきましたね〜

今日も暑いですね〜
今日から三島は3日間夏まつりが開催されます。
山車が市内を練り歩き、朝から夜までにぎやかです。
各町内ごとの競り合いやこどもしゃぎり
源頼朝の旗揚げを再現して行われる頼朝行列(頼朝は風間トオルさんが来てやります。)や
やぶさめ、三島サンバや農兵節等々
お時間ある方はぜひ三島にいらしてくださいね〜

そんな中、はたけのオクラは密着開始から112日経ちました。
まだまだ獲りたいですね〜

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いい実が獲れてますね〜
オクラは栄養価も高く、食欲増進効果があり
夏バテ予防に最適な野菜です。

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樹もだいぶ大きくなってきました。
樹の太さもだいぶ太くなってきました。
背が高くなり、時期的に台風の季節なので
誘引が次の仕事ですね〜

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上の写真は中長の水ナスの「美男(びなん)」です。
農家さんのお気に入りの水ナスで
浅漬け(漬かりが早いので短めで)が絶品です。
やわらかい食感と甘みがクセになるそうです。

ナスもおいしい季節ですから
暑さに負けず、野菜をたくさん食べましょうね〜

参考HP : 三島市観光協会「三島夏祭り」

2011/08/01
オクラに密着!?収量が増えてきましたよ〜

7月も終わり今日から8月に入りましたね〜

昨年と較べると今年は過ごしやすい夏ですね。
今後はわかりませんが
昨年のような酷暑はやめて欲しいですね。

なかなか更新できていませんでしたが
今日はオクラの状況を更新したいと思います。

はたけのオクラは密着開始からすでに98日も経ちましたね〜
三か月ちょっとです。
植え付けが春でしたが、静岡でもトンネルで
しっかり保温しないと日数がかかることが良くわかりました〜

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はたけも立派なオクラ畑になっていましたよ〜

密植ということでいろいろ心配もありましたが
いい草姿をしていますし、下葉も処理されて
案外スッキリしてますね〜

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オクラは葉が大きく、草丈も大人の身長以上になります。
今後の管理や収量に注意したいです。

オクラの管理の一つが下葉かきです。
収穫する莢の下から1〜2枚の葉を残し
それから下の葉は全部葉をかいてしまいます。
それにより収穫時の作業性の向上、病気の発生予防
莢が濃緑になり品質が向上するなどの効果があります。

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緑も赤も美味しそうに実をつけていますね〜

オクラは莢の長さ8〜10cmで収穫しましょう。
収穫が遅れると莢が硬くなってしまうので、適期収穫を心掛けましょう。

開花後の収穫までの日数は
6月で7日、7月で4日が目安で
8月ではなんとわずか3日で収穫しなければ
品質が落ちる可能性が高くなります。
これからの時期は、適期までの日数が短いので
獲り遅れないように気をつけましょうね〜

今後の収量に期待して次には良い報告したいです!

2011/07/11
オクラに密着!?赤も緑も獲れてきました〜

毎日ほんと暑いですね〜
梅雨は来たのかどうかなのかわからなうちに
明けてしまいそうです〜

暑い方が好きなオクラは元気に育ってきました!
はたけのオクラは密着開始から77日経ちました〜

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樹がやっと伸びてきて花数も多く見られます。

今後の管理はオクラは樹がどんどん伸びていくので
風で倒れないように紐を張ります。

後は葉かきですね。
収穫したらその莢から下の葉はかきます。
下の葉が無くなるのですっきりした草姿になります。

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通常のオクラだけでなく赤も獲れ始めてきました〜
赤は色が鮮やかできれいですね〜
直売所などでは見た目もきれいで目をひきますよ!

2011/07/03
食用ほおずきの袋栽培に挑戦!?暑さのせいか?問題発生!

7月に月も変わりましたね〜
梅雨はどこに行ったのか雨はなく
暑さは厳しいですね〜
本格的に梅雨明けしたらもっと暑くなるかと思うと
今年の夏は節電もあり、体には酷な夏になりそうですね。

袋栽培のほおずきは今日で植えつけてから46日、花を確認にしてから36日になりました〜

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樹はどんどん伸びいていきますね〜
実も大小数多く着果していますね〜

一見順調そうに思えるのですが実はそうではないのです。
ひとつはこれです。

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写真のように下位葉に多く見られます葉の黄化症状です。
病気ではなく生理障害だと思います。
ほおずきはナス科の植物で、他のナス科の植物の生理障害を調べてみたら
やはり似たようなものがありましたので
たぶん生理障害と思っていいですね。

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上の写真はナスのマグネシウム欠乏症の症状です。
マグネシウム欠乏症の原因は、土壌酸度矯正にカルシウム資材だけを
永年施用していると土壌中のマグネシウムが不足してくるそうです。
またリン酸やカリウムの多量施用によるマグネシウム欠乏もあるようです。
(タキイ種苗HP参考)

袋栽培はどうしても土が限られので根域が制限されます。
そのなかで栽培するので微量要素が吸えなくなっているかもしれません。
液肥や肥料で対処してみようと思います。

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上の写真は袋栽培でできたほおずきの最初の実です。
収穫と書いてないのは収穫してないからで
実はしたに落ちてました。
原因は不明なのですが考えられるのは
鳥のしわざか樹が弱ってきて実を落としてしまったのか
または暑さが関係しているのか・・・
収穫までもう少しだったので実が落ちていたのはショックですね。

かじってみると酸味はありますが甘みも少しあって
早どりの実としてはまあまあいいと思います。
そこそこいいだけにちゃんと収穫まで育てられなかったのはもったいないですね〜
次の実はちゃんといい状態で収穫したいです!

参考HP : タキイ種苗 病害虫・生理障害情報

2011/06/27
オクラに密着!?実がついてきました〜

こんにちは!
蒸し暑い日が続きますね〜
皆さん、お身体崩されていませんか?
水分を多めに取って暑さにやられないように気をつけましょう。

はたけのオクラはだいぶ間がしてしましました。
生育がこじれるアクシデントがありまして
遅れていますがここでようやく収穫できるようになってきました!

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写真は6月24日の写真なので
密着開始から60日ですね〜

ここまで天候があまりよくなかったのもありますが
少し時間がかかってしまいました。
今年1年目ですし、なかなか思うようにはいきませんね。

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農家さんもオクラの栽培方法(作型等も)を
あらためて考え直していました。

高温性のオクラは静岡県とはいえども
ある程度の時期までトンネル栽培するか
ハウス栽培しないと早くから収獲するのは難しいと感じました。

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今は見られる数が少ないですが
これからはオクラの黄色い花がたくさん見られますね〜
遅れていますがまだまだ先はあるので
できるだけたくさん獲れてほしいです!

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番外ですがオクラのはたけのわきのフェネルです。
だいぶ大きく立派になってきましたね〜
フェンネルは食べ方が良くわからいないと言われますが
シンプルに炒めて食べたり、煮込んだりして調理して食べます。

皆さんで美味しい食べ方知っている方いらっしゃいましたらぜひ教えてください!

フェンネルのレシピ紹介 : 「トキタ種苗」

2011/06/14
食用ほおずきの袋栽培に挑戦!?実が増えてきました!生育も旺盛!

南瓜に引き続き、ほおずきも更新します。

植えつけてから28日、花を確認にしてから18日になりました〜

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色はまだ緑色ですが、大きさはだいぶ大きくなってきました!
実の数も大小あわせて7〜8個は確認できます。

実が小さいので着果の負担は少ないと思いますが
気をつけてみていき、摘果等行いたいと思います。

開花から今日で18日。
これからあと何日くらいで収穫となるか
日数と実の変化に注目したいと思います!

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樹は聞いていた通りの旺盛ぶりを発揮していますね〜

誘引しないと枝は折れますね〜
作られている方は風雨に気をつけて
まめな誘引が必要かと思います。

収穫までだんだん先が見えてきましたので楽しみです!
またアップしますね〜

2011/06/14
袋栽培 ミニ南瓜 ?着果したかな? 生育中〜

こんにちは〜
先週の土曜日は雨と風が強かったですが
皆さんのはたけの野菜は被害なかったですか?

梅雨入りいているとはいえ
台風に近い状況でしたね。
異常気象のせいなのかわかりませんが
野菜作りはお天気商売のところがありますので恐々としますね。

袋栽培で始めたミニ南瓜の坊っちゃんですが
植えつけてから今日で45日目となりました。
1ヵ月半ですね〜

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側枝がだいぶ伸びてきました!
少し前に雌花が咲いて着果するかなと見ていましたが
落ちてしまったので、交配をしてみる事にしました。

1本で作っているので花粉(雄花)のタイミングが合うかなと
思っていましたが、何とか使える花粉があったのでつけてみました〜

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写真では大きさはわかりにくいですが
多分とまってくれたと思います。
このまま順調に大きくなることを祈りつつ
「鉄力あくあ」という液肥をかけました。

栽培場所が道路に面した店先なので
排気ガスや日照等条件が良くないので
生育も本調子ではないと思います。

液肥は人間でいう所の点滴みたいなものなので
着果もしたし、生育が落ちないように1回やってみました。

今後の成長が楽しみですが不安もあるので
引き続き頑張ります!

2011/06/06
食用ほおずきの袋栽培に挑戦!?ほおずきらしい実がついています!

今日はオクラに続いて、袋栽培のほおずきも
アップしたいと思います!

袋栽培のほおずきは植えつけてから20日
花を確認にしてからちょうど10日になりました。

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樹はだいぶ大きくなってきました!
葉は枚数が増え、大きさも以前よりも
確実に大きくなってきました。

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前回は花しか見られませんでしたが
今日はほおずきらしい袋がいくつかついていました!

この袋が大きくなり、色が薄茶色に変わるまで
まだまだかかりますが、着実に収穫に近づいていますね〜

果実の色もぜひ皆さんに見ていただきたいと思っています。
いい実が獲れるように引き続き頑張ります!

2011/05/27
もう一袋!食用ほおずきの袋栽培に挑戦!?その後のほおずき!

今日は台風が近づいてきてるようなので
その前に袋栽培ダブル更新します〜

ほおずきは植えつけてから10日経ちました。

その間は支柱を立てたのと
花を落としました。
あとは誘引しました。

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植えつけてから更新していなかったので
だいぶ違くなっていると思います。

ほおずきは枝が折れやすいと聞いていたので
早目に支柱を立てました。

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誘引にはトマトの農家さんなどがよく使われる
誘引テープを使いました。
そのテープの中でもまだ数人の方しか使われていませんが
紙誘引テープというテープで誘引しました。

この紙誘引テープというテープは名前の通り紙製です。
しかし水に強く、また強度もあり樹が大きくなっても
重みに耐え破れたりしにくいようになっています。
エコ資材でもありますね〜

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小さいですが花が咲いていたので
この花を着花させて1番最初の実を
作ってみたいと思います。

いい実ができるように
気をつけて見ていきたいと思います!

2011/05/27
袋栽培 ミニ南瓜 ?誘引 生育中〜

袋栽培で始めたミニ南瓜の坊っちゃんですが
植えつけてから今日で27日目となりました。

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側枝がだいぶ伸びてきて
誘引ができるようになってきました。

枝は4本出ていてそのうちの3本を
紐に巻きつけて誘引してみようと思います。

果菜類は実をつけて、実の充実を図りながら
樹勢を維持していかないといけないので
気をつけて見ていきたいと思います。

実が太ってくるとまた楽しいですが
今はその準備段階です。
しっかりと葉っぱを増やし
強い樹を作らないといけません。
引き続き頑張ってみますね〜